膳食管理是立发幼儿园卫生保健中的一项重要工作，合理均衡的膳食是幼儿健康成长和身体发育的前提和保障。一直以来，我园始终贯彻保教并重的育儿原则，注重幼儿膳食的科学性、合理性与安全性,小心翼翼地呵护“幼苗”的成长。2月28日，为了能够真正了解立幼食堂，幼儿园组织家长参观了小朋友们的后厨天地。

一、初始温暖、明厨亮灶

守护舌尖上的美食安全，立幼食堂阿姨不遗漏食堂的每一个细节。她们每天坚持对仓库、食堂环境、加工工具、盛放器具进行全面消洗消毒。

二、确保安全、全局掌控

守护舌尖上的食材安全，立幼食堂阿姨紧抓伙食关，每天早晨对蔬果仔细查验，比如各类食品的日期、蔬果的色泽、食材有无异味等，严格做到不让一块不合格的肉，一颗蔬菜坏果进入孩子们的口中。

三、厨艺精湛、用心烹饪

守护舌尖上的美味可口，食堂阿姨想方设法给孩子们制作美味的饭菜。从洗菜、切菜到蒸煮煎炸，腾腾热气下的美食，是阿姨们对火候的精准拿捏，制作时的用心良苦，只为给孩子们一份温暖与满足。

用极致的态度对待每一件事物，是每一位立幼食堂人的工作信条，立发幼儿园致力于为孩子的舌尖味蕾保驾护航，让他们平安健康长大！